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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料 ：土豆、排骨、做法做法大蒜、大全大全八角、家常家常桂皮
、草果、肉桂 、白芷、花椒 、香叶、生抽、老抽、盐 、白糖。

做法步骤：

第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。

第2步、土豆去皮滚刀切块备用 。

第3步 、大蒜切块备用。

第4步
、沥干水的排骨加入盐 、生抽
、花生油 ，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水，所以要腌制一下 。一是入味，二是去腥）。

第5步 、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角 、白芷、香叶 、桂皮、草果、肉蔻、花椒炒香 。

第6步、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步 、排骨变白后加入老抽
，生抽 ，白糖翻炒均匀 。

第8步、加入开水煮。

第9步 、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软 。

第10步
、加入土豆继续焖煮 。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁。

第12步、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃 ，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆、红烧酱油 、盐 、八角 、大蒜、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、排骨剁小块
，洗净，入凉水锅中。

第2步
、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出  ，无需再冲洗
 。

第3步  、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜
、姜片、八角 ，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中
，倒入料酒盖盖，小火焖炖 。

第5步 、土豆削外皮，洗净。

第6步、切成滚刀块。

第7步 、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步、将土豆块入锅中，翻拌均匀 ，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐 。

第9步、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂 ，关火盛出 。好吃 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1、土豆100克切块 ，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克 ，酱油10毫升 ，料酒10毫升 ，姜1个，花椒5克，八角1个，桂皮1个，葱1根
，盐2克 ，水500毫升，炖煮半小时，取出葱备用；3、另起锅倒入油50毫升 ，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀
，酱油15毫升，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升 ，焖煮10分钟
，撒上葱花5克 ，焖2到3分钟即可 。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。